Прикорм

Яблоко от яблони — в пюре. Готовим для грудничка

Приходилось ли вам слышать о том, что тот, кто съедает пару яблок в день, никогда не нуждается во врачах? Эту народную мудрость можно подкрепить большой пользой яблок. Среди всего фруктового разнообразия, педиатры чаще всего советуют выбирать именно яблочное пюре для детей в качестве первого прикорма. Каковы причины таких рекомендаций, как вводить и как приготовить яблочное пюре для грудничка в домашних условиях?

Первое знакомство с фруктами обычно проходит очень легко и вкусно. Всем известна неоспоримая истина о том, что полноценное питание обязательно должно включать значительную долю фруктов, и меню маленького карапуза не является исключением. Все мамочки сталкиваются с вопросом, когда можно ввести в рацион грудничка полезные яблоки, и как готовить детские блюда на основе любимого фрукта. Дадим ответы на эти вопросы прямо сейчас.

Яблочный доктор

Яблоко — один из самых популярных фруктов в нашей стране. Еще бы: неприхотливость выращивания яблони прекрасно сочетается с огромной пользой плодов дерева. Их можно купить круглый год в любом супермаркете, а небольшая цифра на ценнике практически не зависит от сезона. И если вы любите яблоки только по причине их вкусовых качеств, сегодня подкрепите ваши «чувства» еще и ценными свойствами фрукта:

  • Легкое усвоение организмом при низкой калорийности говорит о яблоке как о диетическом фрукте.
  • Полезные антиоксиданты в составе отвечают за крепкий иммунитет.
  • Железо является незаменимым компонентом гемоглобина в крови, принимает важное участие в окислительных процессах организма и способствует лечению анемии.
  • Клетчатка известна своим свойством очищать организм от токсинов и освобождать его от шлаков.
  • Фосфор прекрасно влияет на работу головного мозга.
  • Роль витамина Р заключается в укреплении сосудов, снабжении тканей кислородом, регулировании работы эндокринных желез.
  • Дубильные вещества положительно влияют на работу почек и печени.
  • Калий, в свою очередь, незаменим для работы сердца и уменьшает количество жидкости в организме.
  • Яблоки уникальны в своих способностях увеличивать аппетит и улучшать пищеварение.
  • Известно их благоприятное воздействие на нервную систему.
  • Популярно и мочегонное действие фруктов.
  • Чудо-плоды оказывают большую пользу деткам, страдающим авитаминозом.
И это далеко не весь перечень ценных свойств яблока: оно отлично влияет на все системы организма, прибавляя ему здоровья, энергии и прекрасного самочувствия.

Яблоко раздора для малышей

Чтобы в полной мере подарить ребенку пользу фрукта, необходимо знать о том, когда его можно давать грудничку.

Для первого прикорма принято использовать овощные пюре и каши. Если же вы решите начинать переход малыша на «взрослую» пищу с яблок, то ему так понравится их сладость, что вкус полезных, но пресных овощей и каш померкнет по сравнению с ними. И потом какими бы приемами вы ни пользовались — ребенка будет трудно перехитрить и накормить чем-то не столь вкусным как яблочное угощение.

Но если ваш младенец уже освоил на «отлично» овощные пюре и каши и ему исполнилось 6 месяцев, то можете угощать его новым вкусным лакомством без опаски.

Раньше полугода вводить в рацион фрукт не рекомендуется: новорожденный может не усвоить яблоки и отреагировать аллергией.

Медленно, но верно

Очень важным является момент — введение в прикорм яблочного пюре. Здесь ситуация точно такая же, как и с любым другим продуктом: введение незнакомца должно происходить медленно и постепенно.

Как давать яблочное пюре? Начните с половины чайной ложки лакомства в первой половине дня и понаблюдайте в течение суток за реакцией. Если новое блюдо ему понравится, дозировку грудничку можете постепенно увеличивать до достижения возрастной нормы:

  • Для ребенка возрастом 6 месяцев допустимо 60-65 г. яблочного угощения в день.
  • Пюре из яблока для малыша в 7 месяцев достигает 70-75 г.
  • В 8 месяцев кроха уже спокойно осилит порцию в 80-85 г.
  • В 9 месяцев можете давать ему 95-100 г. лакомства, он уже вырос!

Тестируем покупное пюре: видео

Не потеряться в сортах

А сделать это очень просто, ведь количество яблочных сортов достигает 10 тысяч. Но не все они одинаково подходят для прикорма грудничка.

Идеальный выбор — это яблоки, выращенные в собственном саду или хотя бы купленные в сезон. Но эта роскошь доступна не всем и не всегда. Если вы не можете похвастаться яблоней у дома, не расстраивайтесь: среди магазинного ассортимента можно также найти вкусные и полезные сорта.

Опытные мамы доверяют отечественным сортам: Антоновка, Симиренко и Белый налив. Заграничные варианты с глянцевой и однородной окраской вряд ли подойдут для детского питания. К ним относятся Джонатан и Голден.

Приступаем к готовке полезного лакомства

Самый простой рецепт

Мы хотим предложить вам стандартный рецепт яблочного пюре для грудничка, который довольно прост в приготовлении.

Свежее яблочное

Четыре (точнее три) простых действия:

  1. Яблоко помойте и очистите от кожуры, семечек и сердцевины.
  2. Натрите фрукт на терке (неметаллической!), измельчите контрольный раз в блендере.
  3. Вы можете также 2 раза пропустить яблочную мякоть через мясорубку.
  4. Кушать подано!

Данный рецепт позволит вам очень быстро приготовить пюре из свежих яблок.

Рецепт для мультиварки

Вы не знаете, как готовить пюре из яблок для своего грудничка в мультиварке? Это проще простого!

  1. Детское пюре для мультиварки также должно делаться из 1 свежего фрукта. Его нужно помыть и очистить по аналогии с предыдущим рецептом.
  2. Выложите фрукт на сетку и активируйте режим «На пару».
  3. Яблоко на пару должно готовиться около 20 минут.
  4. После этого размельчите яблоко с помощью ложки или блендера.

Приготовленный деликатес предложите малышу в теплом виде.

Запеченное лакомство

Печеные яблочки отвечают за сохранность витаминов. Лакомство можно приготовить сразу на все семейство: их одинаково любят и малыши, и взрослые.

Запечённые яблокиБолее того, при запекании сохраняется значительно большее количество витаминов, чем если бы вы решили варить яблоки. Перед тем как сделать яблочное пюре своему грудничку, вы можете также предварительно их испечь.

  1. Помойте плоды и избавьте от сердцевины, в детских экземплярах удалите кожуру.
  2. Отправьте на противень, а затем — в духовку до мягкого состояния.
  3. Как делать пюре из запеченных яблок? Так же, как и из всех остальных. Просто измельчите удобным способом.

Деткам постарше можно разрешать есть этого угощение и без превращения в пюре.

Удачные комбинации

А интересно ли вам, как можно приготовить детское яблочное пюре в сочетании с другими фруктами? Яблоки настолько универсальны, что прекрасно соседствуют с различными компонентами.

Овощное и фруктовое пюре

Примеры и варианты удачных сочетаний:

  • Отличными вкусовыми качествами обладает тандем «яблоко + груша». Для его создания фрукты либо отваривают, либо готовят на пару, а потом хорошенько мешают в блендере.
  • Особенно любимо новорожденными сочетание яблок и банана. Приготовить его также очень легко: фрукты очищают, режут на кусочки и измельчают с помощью блендера. В готовое лакомство можно добавить немного любимого малышом грудного молока.
  • Невероятно полезен союз яблока и моркови в равной пропорции. Плоды моются, чистятся и варятся до мягкого состояния. После предварительного этапа яблоко и морковь превращают в состояние пюре.
  • Если у вас на кухне найдется одно яблоко и немного тыквы, из них также получится отличное пюре для малыша, который уже легко усваивает каждый компонент в отдельности. Готовят яблоко и тыкву на пару в мультиварке. После этого разминают составляющие и добавляют к получившемуся пюре немного сливочного масла, если это позволяет возраст ребенка.
  • Приготовление пюре из яблока и кабачка грудничку происходит по аналогичному сценарию: ингредиенты моют, чистят, готовят на пару и превращают в пюре при помощи блендера.

Пюре впрок

Можно приготовить полезное пюре на некоторое время вперед. Особенно это актуально в яблочный сезон.

  1. Помойте и очистите 1 кг. кислых яблок.
  2. Порежьте фрукты и измельчите их в блендере.
  3. Готовую кашицу перекладывают в кастрюлю, добавляют к ней ½ литра воды, ложку сахара и варят до кипения на сильном огне.
  4. После этого огонь уменьшают и варят пюре еще около 20 минут.
  5. Пюре разложите по стерильным банкам и отправьте в темное место.

Первый прикорм — яблоко — это вкусно, просто и очень полезно для грудничка. Ваш малыш наверняка с нами согласится и с удовольствием будет есть лакомство!

Публикации по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»